Bolo de fubá de liquidificador

Bolo de fubá de liquidificador

Receita de bolo de fubá de liquidificador com leite de coco, queijo parmesão e Leite Moça.

Receita de Bolo de fubá de liquidificador

Total: 70min 

Preparação: 10min 

Cozimento: 60min

Dificuldade: Fácil   

Rendimento: 20 porções

Categoria: Bolo Caseiro Cozinha: Confeitaria

Palavras-chaves: bolo de fubá, bolo de liquidificador, confeitaria, sobremesa, bolo caseiro, receita de bolo, bolo simples, bolo da vovó

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

1 vidro de leite de coco (200 ml)

3 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

100g de queijo parmesão ralado

1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g

1 e meia xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

+ Quer mais dicas de bolos? Conheça um curso on-line com várias receitas e truques

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador bata o Leite Ninho, o leite de coco, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão e o Leite Moça.

2. Junte o fubá e bata até ficar homogêneo.

3. Adicione o fermento e misture bem.

4. Coloque em uma assadeira retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.

5. Polvilhe com açúcar e canela e sirva morno.

DICAS

- O Bolo de Fubá é um dos bolos mais secos de todos, por isso, deve ter um bom equilíbrio com líquidos e gordura para dar certo. Além disso, uma dica é usar o flocos de milho pré-cozido, que vai deixar seu bolo mais macio.

- A grande diferença entre Bolo de Fubá e Bolo de Milho está justamente nos ingredientes que compõe a receita. Enquanto o Bolo de Fubá pode ser feito com o fubá, farinha de milho ou flocão, o Bolo de Milho é feito com milho fresco ou enlatado, por isso fica bem mais úmido. 

- O Bolo de Fubá pode ficar seco ou porque ele ficou tempo a mais no forno, ou a proporção entre ingredientes secos e líquidos não estava correta. É sempre importante seguir o passo-a-passo da receita, usando medidores caseiros para garantir a quantidade correta de cada ingrediente e respeitar o tempo de forno. Se por exemplo a receita indicar flocos de milho pré-cozido e você substituir por fubá, vai precisar adicionar um pouco mais de líquido, já que fubá é mais seco e vai absorver mais líquido.

- Na dúvida em qual queijo usar no Bolo de Fubá? Os queijos mais usados em uma receita de Bolo de Fubá Cremoso são os queijos do tipo: meia cura ralado ou parmesão ralado, sempre de boa qualidade.

Maravilha!

Quer se especializar em bolos? Conheça o curso on-line que ensina receitas especiais que vão surpreender pelo sabor e beleza. Clique aqui e saiba mais!

Veja Mais Receitas

Receita de bolo de coco simples de liquidificador

Receita de bolo de milho cremoso

Veja como montar uma linda mesa de café da manhã

Bolo de limão com cobertura

Bolo de cenoura vulcão de chocolate

Se você gostou das nossas dicas, compartilhe esse post nas suas redes sociais! Fique por dentro de nossas receitas na página do Investindo em Receitas no Facebook ou no nosso site www.investindoemreceitas.com