Biscoitinhos de Leite Moça com pedacinhos de Chocolate Meio Amargo.
Receita de cookies de chocolate
Total: 60min
Preparação: 30min
Cozimento: 30min
Dificuldade: Fácil
Porções: 90
Categoria: Receitas Cookies
Palavras-chaves: cookie, receita de cookies, cookies de chocolate, chocolate, confeitaria, sobremesa, cookies
Ingredientes
200g de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de Chocolate Classic Meio Amargo
1 pitada de sal
1 pitada de bicarbonato de sódio
100g de Chocolate Classic Meio Amargo cortado em quadrados pequenos
Modo de Preparo
1. Em uma batedeira, bata ligeiramente a manteiga e, mantendo-a ligada, acrescente aos poucos as gemas e o Leite Moça em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (aproximadamente 20 minutos batendo em velocidade média).
2. Desligue a batedeira e peneire, aos poucos, a farinha de trigo, o Chocolate Nestlé Classic, o sal e o bicarbonato, misturando delicadamente com um batedor de arame de modo a obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.
3. Bata as claras em neve e incorpore-as à massa.
4. Unte com manteiga duas assadeiras grandes e coloque nelas pequenas porções de massa, mantendo uma distância aproximada de 8 cm entre cada porção.
5. Decore cada cookie com um pedacinho de Chocolate Nestlé Classic e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até eles assarem por igual. Sirva a seguir.
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