Bolo de cenoura vulcão de chocolate

Bolo de cenoura vulcão de chocolate 

Confira como fazer bolo de cenoura vulcão passo a passo? Apesar do seu aspecto caprichado, o bolo vulcão de cenoura é tão simples de preparar como qualquer outro bolo, a única diferença é que você precisa usar uma forma de furo central e fazer também uma cobertura de chocolate. 

Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo de cenoura vulcão de chocolate e prepare em sua casa!

Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Rendimento: 12 porções

Preparo: 10 minutos

Realização: 35 minutos

Categoria: Bolo Caseiro Cozinha: Confeitaria

Palavras-chaves: bolo de cenoura, cobertura de chocolate, confeitaria, sobremesa, bolo de cenoura com cobertura de chocolate, chocolate, bolo caseiro, bolo simples, bolo da vovó, bolo vulcão

Ingredientes para o bolo:

 2 cenouras grandes

 3 ovos

 1 xícara de açúcar (160 gramas)

 1 xícara de óleo (240 mililitros)

 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)

 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura:

 300 mililitros de leite (1¼ xícaras)

 1 lata de leite condensado

 2 colheres de sopa de manteiga

 ½ xícara de achocolatado

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Como fazer bolo de cenoura vulcão de chocolate

1. Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o açúcar e óleo. Junte em uma vasilha a farinha de trigo e o fermento, adicione os ingredientes do liquidificador e mexa bem. Leve ao forno a 180ºC em assadeira com furo no meio untada por 35 minutos.

2. Para a cobertura leve ao fogo todos os ingredientes respetivos e mexa sem parar até engrossar. Quando o chocolate deste bolo cenoura vulcão estiver morno, coloque no bolo já desenformado, no centro e em volta.

3. Depois é só cortar e se deliciar com este bolo de cenoura vulcão de chocolate! Tenho a certeza que todos que provarem vão elogiar porque fica mesmo gostoso.

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