5 receitas práticas para fazer sucesso na cozinha usando a Airfryer
Na lista dos eletrodomésticos mais usados na cozinha, a Airfryer, além de prática, deixa as receitas mais leves. Confira as dicas que o Investindo em Receitas preparou.
A tecnologia invadiu os quatro cantos da casa com a promessa de garantir maior praticidade no dia a dia. E conseguiu! Na cozinha, por exemplo, os eletrodomésticos fazem brilhar os olhos de qualquer dona de casa, e um em especial tem roubado a cena: a Airfryer! Todo mundo que tem, ama. E quem não tem, morre de vontade de ter uma.
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Todo esse sucesso se dá pela capacidade de fritar os alimentos sem usar uma gotinha sequer de óleo, o que resulta em uma combinação perfeita de alimentação mais leve, com sabor e crocância, preparos simples e pouca sujeira.
Para provar, listamos 5 receitas deliciosas que você pode preparar hoje mesmo, usando a sua Airfryer.
1. Quiche sem farinha
Ingredientes
6 ovos
2 tomates
1 brócolis
½ cebola
1 dente de alho
Cheiro verde picado
Sal
Pimenta
Cúrcuma
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque os ovos inteiros e bata com um garfo ou um fouet. Adicione os tomates, o brócolis, a cebola, o alho e o cheiro verde, tudo bem picado. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de cúrcuma e misture muito bem. Despeje a mistura em uma forma untada com um fiozinho de azeite. Leve para a Airfryer a 180°C por 25 minutos ou ao forno pré aquecido a 200°C por 35 minutos.
2. Frango à Parmegiana
Ingredientes
4 filés de peito de frango
1 colher de chá de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
1 ovo
1 xícara de farinha de rosca
1 e ½ xícara de molho de tomates
200g de queijo muçarela
Modo de Preparo
Tempere os filés de frango com alho, sal e pimenta e reserve. Quebre o ovo em um prato e bata ligeiramente com um garfo até a gema e a clara se misturarem. Coloque a farinha de rosca em uma travessa. Passe cada um dos filés de frango no ovo batido e, depois, empane na farinha de rosca. Leve para a Airfryer já pré-aquecida por 15 minutos em 200°C. Retire da Airfryer e coloque em uma assadeira ou refratário que caiba na sua Airfryer. Espalhe o molho por cima dos filés e acrescente o queijo por cima de tudo. Leve novamente para a Airfryer por cerca de 5 minutos em 200°C ou até o queijo ficar bem derretido e levemente gratinado.
3. Cocada assada
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 vidrinho ou caixinha de leite de coco (200ml)
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 pacotinho de coco ralado preferencialmente em flocos grandes não adoçados (100g)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture: 1 vidro ou caixa de leite de coco de 200ml, 1 lata de leite condensado, 3 ovos inteiros, 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, 1 pote de coco ralado de 100g, de preferência os de flocos grandes e que não seja adoçado. Misture bem. Despeje em forminhas ou potes já untados que possam ir a Airfryer. Leve para a Airfryer por cerca de 15 minutos a 160°C até ficar bem dourada.
4. Bolinho de queijo vegano
Ingredientes
2 xícaras de batata inglesa, mandioquinha, inhame ou outros tubérculos
5 colheres de sopa de óleo
½ xícara de polvilho azedo
1 e ½ xícara de polvilho doce
Sal e temperos a gosto
5 colheres de sopa de água quente (pode ser a do cozimento)
Modo de Preparo
Descasque e cozinhe até que fiquem macias. Amasse os tubérculos e misture com os demais ingredientes até formar uma massa. Se ficar mole, adicione mais polvilho até que fique moldável. Faça bolinhas e coloque-as na Airfryer por 20 minutos até dourarem.
5. Pamonha Cremosa
Ingredientes
1 e ½ xícara de milho verde fresco retirado da espiga (não pode ser milho de lata)
½ xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
½ xícara de açúcar
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque uma xícara e meia de milho verde fresco retirado da espiga. Acrescente: 1 colher de sopa de manteiga ou margarina, 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de açúcar e uma pitada de sal. Despeje em potes já untados com manteiga ou margarina. Leve a Airfryer pré-aquecida a 180°C por 15 minutos até ficar bem dourada. Retirar da Airfryer e está pronto. Caso prefira uma versão salgada, retire o açúcar.
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